Neka svojstva mokrinskog sira
[摘要] Autohtoni jugoslovenski sir koji se proizvodi u Severnom Banatu. Dati su rezultati prethodnih snimanja i ispitivanja kemijskog kvaliteta i organoleptička svojstva te hitnije karakteristike tehnologije ovog sira.
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] sir;mokrinski sir;svojstva [时效性]
