Proizvodnja ovčje skute na području Gornje Soče
[摘要] Skuta je važna i cijenjena namirnica u ishrani stanovništva porječja Gornje Soče u kojem je glavno mjesto Bovec. Po njemu ovčju skutu proizvedenu u planinama tog područja, koje Melik, kao gospodarsku jedinicu, naziva bovškim...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] ovčja skuta;Gornja Soča;sir [时效性]
