Organizacija prijema mlijeka u konzumnim i preradbenim mljekarama
[摘要] Pravilno riješeno pitanje o otkupu odnosno prijemu mlijeka u mljekarama očituje se u cjelokupnom toku prerade u konzumnim i preradbenim mljekarama, u kvaliteti proizvoda, u čuvanju mlijeka od kvara, uopće u rentabilnosti poduzeća.
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] mlijeko;mljekara;prijem mlijeka [时效性]
