Pogreške maslaca i njihovo suzbijanje
[摘要] Pogreškama maslaca nazivamo nedostatke njegova okusa, arome, mirisa, konzistencije, boje, sjaja, čistoće, dakle, kvaliteta. One su posljedica neispravnog procesa proizvodnje sirovine i maslaca, pa nepoželjne mikrobiološke i...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] maslac;pogreške maslaca [时效性]
