Odnos kiselosti mlijeka za sirenje i sirutke
[摘要] Kiselost mlijeka i mliječnih proizvoda često služi kao jedan od kriterija za prosuđivanje njihove kvalitete i uporabivosti. Stoga kontrola, podešavanje i usmjeravanje kiselosti prati gotovo sve tehnološke procese u industrijskoj...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] mlijeko;sirutka;sirenje [时效性]
