Varijacije količina mlijeka utrošenih za proizvodnju kilograma svježeg sira ementalca

[摘要] Ekonomski se rezultati sirarske proizvodnje mogu ocjenjivati i na temelju podataka o količinama mlijeka utrošenim za proizvodnju kilograma sira. Varijacije količina mlijeka utrošenih za proizvodnju kilograma svježeg sira ementalca,...

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] mlijeko;ementalski sir