Prilog izučavanju tehnologije bijenog sira autohtonog proizvoda SR Makedonije
[摘要] Za razliku od ostalih krajeva naše zemlje, izrada sireva u SR Makedoniji još uvijek je bazirana na preradi ovčjega mlijeka. Ovakvu mogućnost pružaju povoljne geografsko-klimatske prilike koje doprinose da sve do danas u...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] sir;bijeni sir;SR Makedonije [时效性]
