Uloga sladoleda i drugih smrznutih proizvoda u našoj prehrani
[摘要] Sladoled je smrznuta smjesa mlijeka, mliječnih proizvoda, dodataka za zaslađivanje, stabilizatora, emulgatora, te aroma u koju je inkorporiran zrak. Postoji malo namirnica koje u tako koncentriranom obliku sadrže toliko vrijednih...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] sladoled;smrznuti proizvodi;prehrana [时效性]
