Standardizacija kontrolnih laboratorijskih metoda u mljekarstvu - određivanje količine suhe tvari u mlijeku
[摘要] Suha tvar, odnosno suha tvar bez masti mlijeka, potonju dobivamo računskim putem iz analitičkih podataka, značajne su za kvalitetu mlijeka, za randman mliječnih proizvoda, a u mnogim zemljama predstavljaju i osnovu za cijenu mlijeka....
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] mljekarstvo;laboratorijske metode;standardizacija;suha tvar [时效性]
