Kiselost mlijeka i proizvodnja mlječnog praha

[摘要] Mlijeko u prahu je proizvod mljekarske industrije, dobiven otparivanjem vode iz mlijeka. Količina vode svedena je sušenjem mlijeka s prosječno 87,5% na svega 2-5%. Prema tome je u mliječnom prahu postignut najviši stupanj...

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] mlijeko;mliječni prah;kiselost