Korelativni odnosi u tehnologiji kajmaka
[摘要] Istraživanje je vršeno da bi se ustanovio utjecaj kvaliteta mlijeka i drugih faktora na količinu i kvalitetu kajmaka. Ogledi su obavljeni kod četiri proizvođača kajmaka u planinskom području. Kvaliteta mlijeka u ogledu je u...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] kajmak;kvaliteta;korelativni odnosi u tehnologiji [时效性]
