Varijacije količine suhe tvari bez masti u mlijeku od staje do mljekare

[摘要] Cilj istraživanja je bio da se u našim uvjetima utvrdi suha tvar bez masti (SMBM) u mlijeku zdravih krava i njene varijacije od staje do mljekare. Dokazano je da SMBM mlijeka pojedinih krava iznosi 8,93±0,27. Zbirno mlijeko...

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] suha tvar bez masti;sirovo mlijeko