Mikrobiološka kvaliteta i mikrobiološka ispitivanja maslaca
[摘要] Kada govorimo o mikrobiološkoj kvaliteti maslaca mislimo na slijedeće momente: 1. da li maslac sadržava patogene mikroorganizme i mikroorganizme - obligatne i fakultativne uzročnike trovanja hranom; 2. da li maslac sadržava...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] maslac;mikrobiološka kvaliteta [时效性]
