Analiza tehnologije i mikroflore ličke base, te izbor startera za industrijsku proizvodnju
[摘要] Za sastavljanje startera korišteni su mikroorganizmi s najboljim tehnološko-proizvodnim karakteristikama, utvrđenima na osnovu prethodnog istraživanja njihovih biokemijskih profila.
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] lička basa;analiza tehnologije;mikroflora [时效性]
