Proučavanje kemijskog sastava i fizičkih osobina dehidriranih mliječnih nusproizvoda
[摘要] Autori su ispitivali kemijski sastav i neke fizičke osobine 5 uzoraka sirutkinog praha i uzorke praha od obranog mlijeka. Usprkos različitom sastavu uzoraka zbog njihovog različitog porekla smatra se da sirutkin prah ima visoku...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] dehidrirani mliječni nusproizvodi;kemijski sastav;fizičke osobine [时效性]
