Intrastanični proteinski profili kao dodatni kriterij za izbor čistih kultura
[摘要] Za prikazivanje razlika između tri soja streptokoka i jednog soja mikrokoka vršena je usporedba elektroforetskih profila intrastaničnih proteina. Iznijeto je da određene sličnosti u elektroforetskim profilima sojeva ukazuju na...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] mlijeko;izbor čistih kultura;proteinski profili [时效性]
