M茅todo anal铆tico para la cuantificaci贸n de taninos en el extracto acuoso de romerillo

[摘要] Se desarrolló un método analítico para la cuantificación de taninos en el extracto acuoso de romerillo (EAR) y se utilizó la espectrofotometría ultravioleta-visible donde las muestras son leídas a 700 nm y su absorbancia referida a ácido tánico. La curva de calibración para el rango de concentraciones comprendidas entre 4 y 16 ppm fue lineal tanto para la sustancia química de referencia, ácido tánico, como para el EAR con coeficientes de correlación superiores a 0,9900 en ambos casos; además las pruebas estadísticas del intercepto y la pendiente resultaron ser no significativas. La precisión dada como repetibilidad fue satisfactoria con un coeficiente de variación (CV) igual a 2,30 % para 12 réplicas de ensayo, mientras la reproducibilidad cumplió con los criterios establecidos internacionalmente ya que el coeficiente de variación fue de 2,94 %. El recobrado resultó ser superior al 99 % en los rangos de concentración estudiados y cumple además las pruebas "G" de Cochran y "T" de Student. El método resultó ser selectivo, lineal, preciso y exacto. Descriptores DeCS: PLANTAS MEDICINALES; MEDICINA TRADICIONAL; TANINOS; ESPECTROFOTOMETRIA ULTRAVIOLETA.SUMMARYAuthors developed an analytical method to quantification of tannins in aqueous extract from Bidens pilosa L. (romerillo) using visible-ultraviolet spectrophotometry, where samples are readed at 700 nm, and its absorbance is referred to tanic acid. Calibration curve for rank of concentrations, included between 4 and 16 ppm, was linear both for reference chemicals (tanic acid) and for aqueous extract from Bidens pilosa L. (romerillo), with correlation coeficients above 0,9900 in two cases; furthermore, statistical tests of interception and slope weren´t significant. Precision given as repeatibility was satisfactory with a variation coefficient (VC) equal to 2,30 % for 12 assays, whereas repetibility fulfills the internationally stablished criteria since variation coeficient was of 2,94 %. Recovery was superior to 99 % in studied concentration ranks and fulfils the "G" Cochran´s and "T" Student´s tests. Method was selective, linear, precise, and accurate. Subject headings: PLANTS, MEDICINAL; MEDICINE, TRADITIONAL; TANNINS; SPECTROPHOTOMETRY, ULTRAVIOLET. En las últimas décadas los fitofármacos han ido ganando terreno dentro del arsenal terapéutico mundial, fundamentalmente por su escasa toxicidad, bajos costos y por utilizar tecnologías de bajos niveles de inversión e insumos. Todo esto se refleja en el reconocimiento de la importancia de los programas nacionales de medicina tradicional realizado por la OMS en 1991,1 lo cual a su vez ha incidido poderosamente en la expansión, desarrollo y consolidación de la producción de dichos medicamentos. Baste saber que el 80 % de la población mundial utiliza plantas para el tratamiento de las enfermedades y en los países industrializados el 35 % de los medicamentos prescritos contienen principios activos de origen natural (Hostettman K. Curso Iberoamericano sobre Estrategias de Aislamiento en Productos Naturales. Universidad de Panamá, Panamá. Agosto de 1994). Todo lo anterior da una medida de la importancia de los fitofármacos para los países del tercer mundo; por su parte en Cuba se le ha dado una importancia estratégica a los mismos y se ha ido desarrollando todo un sistema que abarca desde la agrotecnia de la especie vegetal hasta la confección del producto terminado y su registro. Dentro de los diversos fitofármacos en desarrollo se encuentra la solución viscosa de romerillo blanco, con propiedades antiulcerosas comprobadas2 y propuesta para el tratamiento de las úlceras gastroduodenales. La parte activa de dicho producto es el extracto acuoso de romerillo (EAR). El presente trabajo tiene como objetivo el desarrollo de un método analítico espectrofotométrico para la cuantificación de los taninos en el mismo, que sustituya al método volumétrico actualmente en uso, el cual no es preciso, tiene una alta dependencia del analista y es muy laborioso. Este método se basa en la reacción de los compuestos fenólicos con el reactivo de Folin (tungsto-fosfomolíbdico; carbonato de sodio al 20 %), el cual produce un complejo de color azul, cuya extinción es medida a 700 nm, determinando el contenido total de fenoles. Posteriormente se utiliza una solución de gelatina al 25 % para garantizar el secuestro de los taninos, obteniéndose de la diferencia de ambas determinaciones el porcentaje de taninos reportados como ácido tánico.MÉ

[学科分类] 药理学