Descripcioxccx81n de Tessaria dodeneifolia (Hook. & Arn.) Cabrera, (Asteraceae), xe2x80x9cla planta dulcexe2x80x9d como endulzante natural

[摘要] Los conocimientos etnobotaxccx81nicos constituyen aportes importantes en la vida del hombre y han permitido la aplicacioxccx81n del uso tradicional de las plantas medicinales, aromaxccx81ticas, alimenticias. Asixccx81, en la comunidad de Ybabiyu, Distrito de Guazucua del Departamento de Nxccx83eembucuxccx81, Paraguay, se reporta la utilizacioxccx81n de las hojas de una especie vegetal conocida con el nombre de xe2x80x9chierba dulcexe2x80x9d (xe2x80x9cka xccx81a he xccx81exccx82xe2x80x9d) (hierba dulce) como endulzante en sustitucioxccx81n del azuxccx81car. El estudio fue cualitativo, observacional y descriptivo. El axccx81mbito geograxccx81fico fue la Regioxccx81n del Nxccx83eembucuxccx81, en la localidad conocida como Ybabiyu, distrito de Guazucua. La especie fue colectada en su haxccx81bitat natural, procedente de una propiedad privada de la zona. Fue identificada como Tessaria dodoneifolia (Hook. & Arn.) Cabrera (Asteraceae). Este uso, para esta especie, es reportado por primera vez para el Paraguay. A, ademaxccx81s se describe las caracterixccx81sticas y los aspectos ecoloxccx81gicos de la especie denominada xe2x80x9cka xccx81a he xccx81hierba dulceexccx82xe2x80x9d (Tessaria dodoneifolia) utilizada como endulzante de alimentos lixccx81quido, en la Regioxccx81n de Nxccx83eembucuxccx81, Paraguay. Esta especie tiene amplia distribucioxccx81n y usos variados en paixccx81ses de Amexccx81rica del Sur.

[学科分类] 植物学

[关键词] Ethnobotanical knowledge is important contributions in the life of man and allowed the application of traditional use of medicinal;aromatic;food plants. Thus;in the community of Ybabiyu;Guazucua District Department of Nxccx83eembucuxccx81;the use of the leaves of a plant species known as xe2x80x9csweet plantxe2x80x9d (ka xccx81a he xccx81exccx82(sweet plant) as a sweetener to replace sugar is reported . The study was qualitative;observational and descriptive. The geographical area was the region of Nxccx83eembucuxccx81;in the locality known as Ybabiyu;Guazucua district. The species was collected in the wild;from a private property in the area. It was identified as Tessaria dodoneifolia (Hook. & Arn.) Cabrera (Asteraceae). This use is reported for the first time for Paraguay;plus features and ecological aspects of the species called ka xccx81a he xccx81exccx82(Tessaria dodoneifolia) used as a sweetener in liquid food;in the region of Nxccx83eembucuxccx81;Paraguay. This species is widely distributed and has varied used in South America countries.