福建省食品药品监督管理局关于开展餐饮服务单位“明厨亮灶”建设的指导意见

[摘要] 各设区市食品药品监督管理局，福州市、厦门市、平潭综合实验区市场监督管理局：为督促餐饮服务单位诚信经营，鼓励消费者积极参与餐饮服务食品安全监督，强化企业自律和社会共治，有效落实餐饮服务单位食品安全主体责任，不断提升全省餐饮服务食品安全水平，根……

[发布日期] 2015-08-04 [发布机构] 福建省人民政府

[效力级别] 规范性文件 [学科分类] 食品科学和技术

[关键词] 餐饮;服务;单位 [时效性] Effective