辽宁省食品药品监督管理局关于加强现制现售生鲜乳饮品安全监管的指导意见

[摘要] 各市食品药品监督管理局，绥中、昌图县市场监督管理局：近年来，一些经营者以门店形式，直接将生鲜乳作为原料，经净乳、杀菌、发酵等工艺，制作加工成巴氏杀菌乳或发酵乳，供市民现场即食消费。为了防范食品安全风险，根据《食品药品监督管理总局关于加强现制……

[发布日期] 2016-04-06 [发布机构] 辽宁省食品药品监督管理局

[效力级别] 规范性文件 [学科分类] 食品科学和技术

[关键词] 生鲜;饮品;现制 [时效性] Effective