关于进一步加强餐饮服务食品安全监督管理的紧急通知

[摘要] 各设区市食品药品监督管理局，景德镇市、鹰潭市、宜春市、上饶市、吉安市、抚州市卫生局，樟树市食品药品监督管理局，省食品药品稽查局： 当前，我省正值夏秋交替季节，气温仍偏高、空气相对湿度较大，利于细菌繁殖，餐饮服务环节食品处理不当，容易引发细菌性食物中毒……

[发布日期] 2011-08-13 [发布机构] 江西省食品药品监督管理局

[效力级别] 规范性文件 [学科分类] 食品科学和技术

[关键词] 餐饮;食品安全;服务 [时效性] Effective