《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》专家解读③ 关注“舌尖上的变化”加快食品工业转型

[摘要] 《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》关于“食品加工业发展目标”部分强调指出，“加快建设产业特色明显、集群优势突出、结构布局合理的现代食品加工产业体系，形成一批品牌信誉好、产品质量高、核心竞争力强的大中型食品加工及配送企业”，要求“到2020年，传统食品加工程度大幅度提高，食品加工技术水平明显提升，全国食品工业增加值年均增长速度保持在10%以上。

[发布日期] 2014-02-19 [发布机构] 上海市农业委员会

[效力级别] 政策解读 [学科分类] 食品科学和技术

[关键词] 食品;营养;食品工业 [时效性] Effective