安徽省食品药品监督管理局关于加强冬季火锅市场餐饮食品安全监管工作的通知

[摘要] 各市食品药品监督管理局，广德、宿松县市场监督管理局：        为加强火锅类餐饮服务食品安全监管工作，严厉打击食品安全违法行为，营造安全放心的火锅类餐饮消费环境，有效保障人民群众饮食安全和身体健康，现就加强冬季火锅市场餐饮安全监管工作通知如下：           一、高度重视，周密部署。

[发布日期] 2014-11-11 [发布机构] 安徽省食品药品监督管理局

[效力级别] 规范性文件 [学科分类] 医学（综合）

[关键词] 火锅;餐饮;食品 [时效性] Effective