北京市卫生局关于加强中央厨房餐饮服务许可审查工作的通知

[摘要] 各区县卫生局，市卫生监督所： 为更好的贯彻落实国家食品药品监督管理局《关于印发中央厨房许可审查规范的通知》（国食药监食〔2011〕212号）要求，加强我市中央厨房许可审查工作，现将中央厨房许可审查工作有关事项通知如下： 一、各区县卫生局、市卫生监督所应当按照国家食品药品监督管理局《中央厨房许可审查规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》及本通知的要求，做好各辖区中央厨房的餐饮服务许可审查工作。

[发布日期] 2011-12-28 [发布机构] 北京市卫生和计划生育委员会

[效力级别] 规范性文件 [学科分类] 卫生学

[关键词] 餐饮;厨房;中央 [时效性] Effective