卫生部关于预防群体性食物中毒事故的公告（2010年第 11号）

[摘要] 今年入夏以来，一些地方群体性食物中毒事故多发，严重危害消费者身体健康和生命安全。根据全国突发公共卫生事件报告和食品安全监管部门通报的信息，2010年1月—5月，全国共发生108起食物中毒事故，中毒2452人，死亡56人。其中5月份发生18起食物中毒事故，中毒772人，死亡18人。为了预防和控制食品安全事故发生，保护消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》第八十二条的规定，特发布以下预警公告。 一、集中供餐单位要重点防范细菌性食物中毒和菜豆中毒

[发布日期] 2010-07-21 [发布机构] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

[效力级别] 规范性文件 [学科分类] 口腔科学

[关键词] 食品安全;细菌性食物中毒;消费者身体健康 [时效性] Effective