《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》专家解读⑥杂粮食谱巧安排 五谷吃出健康来

[摘要] 《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》提出发展杂粮生产。我国是杂粮生产大国，也是世界上最早利用杂粮的国家。我们通常认为的主食大米和小麦，虽然能够提供足够的能量，但在微量元素、矿物质、生物活性物质、纤维素等方面存在明显不足，赖氨酸缺乏导……

[发布日期] 2014-02-24 [发布机构] 中华人民共和国农业部

[效力级别] 规范性文件 [学科分类] 农业科学（综合）

[关键词] 杂粮;解读;宋体 [时效性] Effective