国家食品药品监督管理总局办公厅转发关于2013年第一季度全国食物中毒事件情况通报的通知

[摘要] 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅：近期，国家卫生和计划生育委员会办公厅通报了2013年第一季度全国食物中毒事件情况，根据通报情况，有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件的报告起数和死亡人数最多；家庭成为食物中毒发生最多的场所，中毒人数和死亡人数均比去年同期明显增加；微生物性食物中毒仍是中毒的主要原因。现将卫办应急发〔2013〕30号文件转发给你们，请各地认真组织分析本地区的食物中毒事件信息，加强学校和建筑工地食堂等集体供餐单位食品安全监管。随着气温逐渐升高，食物中毒发生的风险也将随之增大，各地要针对重点地区、重点环节、重点人群认真做好食物中毒事件预防和宣传预警工作，引导公众养成良好的饮食卫生习惯，不随意采食野生植物和蘑菇，严防食物中毒的发生。

[发布日期] 2013-05-06 [发布机构] 国家食品药品监督管理总局

[效力级别] 规范性文件 [学科分类] 药理学

[关键词] 性食物中毒事件;微生物性食物中毒;死亡人数 [时效性] Effective