国卫办食品函〔2017〕1096号

各有关单位：

根据《食品安全法》规定，我们制定了《2017年度食品安全国家标准立项计划》。现印发给你们，请认真组织落实。有关工作要求如下：

一、按照《食品安全法》、《食品安全国家标准管理办法》等相关规定，做好标准起草工作。标准起草应当以食品安全风险评估结果为主要依据，充分考虑我国经济发展水平和客观实际需要，可参考相关国际标准和风险评估结果。要深入调查研究，确保标准文本严谨，指标设置科学、合理。

二、项目牵头单位负责组建跨部门、跨领域的标准工作协作组，建议由各项目承担单位、相关机构和相关领域专家等组成，确保各项目承担单位分工协作、密切配合、优势互补，并充分发挥监管部门、行业组织、企业、科研院校和专业机构等方面作用。

　　三、项目承担单位登陆食品安全国家标准管理信息系统（http://bz.cfsa.net.cn），填报相关信息并打印《2017年食品安全国家标准制定、修订项目委托协议书》，由项目承担单位相关负责人签字并加盖单位公章，于2017年11月30日前报送食品安全国家标准审评委员会秘书处（以下简称秘书处）。

　　四、项目承担单位应当严格按照协议书要求，制订工作计划、项目路线图和进度表，确保标准制定、修订的质量和进度。应当按规定向秘书处提交经费决算报告，经费决算报告由财务负责人和单位负责人签字并加盖公章。对标准起草工作实行问责制，未能按期提交经费使用情况报告或不按规定使用标准工作经费，以及在标准起草中弄虚作假、徇私舞弊的，将实行问责，按法律法规追责并予以严肃处理。

附件： 2017年度食品安全国家标准立项计划

国家卫生计生委办公厅

2017年11月8日

附件

2017年度食品安全国家标准立项计划

序号	项目名称	制定/修订	承担单位
通用标准
1	《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）	修订	国家食品安全风险评估中心、国家粮食局标准质量中心、武汉轻工业大学
食品产品标准
2	《食品安全国家标准保健食品》（GB 16740-2014）	修订	中国食品药品检定研究院、中国保健协会、中国水产科学研究院黄海水产研究所
3	《食品安全国家标准调制乳》（GB 25191-2010）	修订	科信食品与营养信息交流中心、中国乳制品工业协会、辽宁省卫生计生委卫生计生监督局
4	《食品安全国家标准发酵乳》（GB 19302-2010）	修订	科信食品与营养信息交流中心、中国食品科学技术学会、国家乳业工程技术研究中心
5	《食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉》（GB 11674-2010）	修订	国家乳业工程技术研究中心、中国乳制品工业协会、厦门出入境检验检疫局
6	《食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油》（GB 19646-2010）	修订	国家乳业工程技术研究中心、厦门出入境检验检疫局、中国乳制品工业协会
7	《食品安全国家标准乳粉》（GB 19644-2010）	修订	中国食品科学技术学会、中国乳制品工业协会、国家食品安全风险评估中心
8	酒酿	制定	江苏省卫生监督所、中国食品发酵工业研究院、国家食品安全风险评估中心
9	茶	制定	国家食品安全风险评估中心、深圳市标准技术研究院、中国农科院茶叶研究所、国家茶叶质量监督检验中心
10	代茶制品	制定	国家食品安全风险评估中心、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
特殊膳食食品标准
11	《食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品》（GB 10770-2010）	修订	国家食品安全风险评估中心、国家加工食品质量检验中心（广东）
12	《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2010）	修订