现将国家工商行政管理总局《关于进一步加强流通环节亚运会食品安全监管工作的通知》（工商明电〔2010〕29号）转发给你们，并提出以下要求，请一并贯彻落实。

一、高度重视，周密部署。各级工商部门要充分认识确保亚运会期间食品安全的重要意义，按照国家工商总局的要求，在当地政府的统一部署下，精心组织，周密部署，采取有效措施，确保亚运会期间辖区内流通环节食品安全。

二、完善制度，落实责任。各级工商局要针对亚运会前和亚运会期间食品市场特点结合我省开展为期一个月的食品安全专项整治工作，采取有效措施，切实强化流通环节食品市场监管。一是要全面掌握和严格落实流通环节亚运会食品专营专供企业名录及其监管责任人，落实巡查监管制度，督查和监督经营者建立和落实各项自律制度，严把食品质量关，落实责任到人。二是进一步清理和规范食品经营主体资格，依法查处和取缔无照经营行为。三是加大食品快速检测和抽样检验工作力度，对在巡查和检测中发现的不符合食品安全标准的食品坚决依法查处。

三、加强值班，规范信息报送。要严格规范和落实信息报送和发布要求。按照国家工商总局的要求，在亚运会期间，各地要严格实行24小时值班制度和重大事项报告制度，对监督检查中发现的食品安全隐患和问题要依法采取控制措施，在第一时间向当地政府报告并逐级上报省局，不得迟报、瞒报，重要信息要及时报送，不得随意发布食品安全信息。各市、地及省垦区工商局于2010年12月20日前将亚运会和亚残运会食品安全监管工作总结形成书面报告报送省局食品监督管理处。