各市（地）商务局，绥芬河市、抚远县商务局，省农垦、森工总局商务局（经贸局）：

为贯彻落实《商务部办公厅关于印发2015年商务系统食品安全重点工作安排的通知》（商办秩发〔2015〕154号）精神，做好2015年我省商务系统食品安全工作，现将2015年黑龙江省商务系统食品安全重点工作安排印发给你们，请认真贯彻执行。

 

 

                             2015年5月18日

 

 黑龙江省2015年商务系统食品安全重点工作安排

 

2015年黑龙江省商务系统食品安全工作，要按照商务部和省委省政府的决策部署，加强部门协作，创新工作和管理模式，努力营造放心、安全、公平、诚信的消费环境，进一步提高流通领域食品安全保障水平。

一、大力推进重要产品追溯体系建设

认真贯彻《国务院关于促进市场公平竞争维护市场正常秩序的若干意见》（国发〔2014〕20号）要求，推进重要产品追溯体系建设。指导推动哈尔滨市、牡丹江市加强进度和质量管理，建好用好肉菜流通追溯体系，确保按要求建成运行追溯体系，不断创新食品安全管理模式，提升食品安全保障水平。

二、进一步加强酒类流通管理

推进酒类流通法规标准建设，加强酒类流通行业规划引导，培育现代流通主体，发展新型流通模式，推动酒类流通体系转型升级，不断提升酒类流通现代化水平；支持企业发展连锁经营，鼓励批发商直供零售终端，引导中小企业发展特色经营，鼓励发展电子商务。

三、认真抓好餐饮服务行业管理

宣传贯彻国家和行业餐饮业标准。加快发展大众化餐饮。配合相关部门做好餐饮业食品安全工作，努力营造安全、放心的饮食消费环境。

四、强化行业诚信体系建设

加强食品安全领域商务诚信建设工作，加快建立商务领域企业信用信息数据库，研究与各有关部门和单位交换共享食品流通企业信用信息。协调省食品流通商会，宣传贯彻食品流通行业信用评价相关标准与规范，继续开展诚信经营示范创建活动，探索建立上下游企业诚信档案和信用信息数据库，推动建立行业失信行为联合惩戒机制。

五、做好宣传培训等基础工作

加强商务领域食品安全宣传工作，加大追溯体系的宣传力度；关注相关热点问题，及时回应公众关切，合理引导公众预期；组织做好食品安全宣传周、诚信兴商宣传月等活动。加强对涉及酒类流通、餐饮行业的商务执法人员业务培训，提升相关人员综合素质和业务能力，培养通法律、善调查的商务执法队伍。

各级商务主管部门要认真落实商务系统食品安全工作职责，明确工作定位，理清工作界线；积极配合食品安全监管部门，切实做好流通领域食品安全各项工作，不断提高履职尽职水平。