内蒙古民族特色产品联合会：

《内蒙古民族特色产品联合会关于牛肉干包装及行业标准规范的请示》收悉，函复如下：

一、关于牛肉干的行业标准问题

行业标准的制定主体是国务院有关行政主管部门。《中华人民共和国食品安全法》第三十条：“国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。行业标准的制定主体是国务院有关行政主管部门。”第三十二条第三款：“食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向卫生行政部门报告。”

二、关于牛肉干生产加工的安全监管问题

2014年1月1日起，自治区质量技术监督局原有的对食品、食品添加剂和化妆品的监督管理职能已划转到自治区食品药品监督管理局。自治区质量技术监督局承担仅食品相关产品的监管。

食品相关产品包括三类：

1.用于食品的包装材料和容器；

2.用于生产经营的工具、设备；

3.用于食品的洗涤剂、消毒剂。

三、关于预包装食品净含量的问题

按照《定量包装商品计量监督管理办法》（2005年5月30日国家质量技术监督检验检疫总局令75号发布）和JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》规定，对商品净含量标注方式有明确规定。

根据企业所反映的问题来看，企业对相关法律法规规章并不明晰，建议你会组织企业进行法律知识培训，提高法律意识，以规范其相关行为，制定严于国家标准、行业标准的企业标准。我局将给予大力支持。

 

                            内蒙古自治区质量技术监督局

                             2016年5月31日