赣食药监食〔2012〕25号
各设区市食品药品监督管理局，景德镇市、上饶市、吉安市、抚州市卫生局，樟树市食品药品监督管理局：
根据国家局《关于开展2012年食品安全宣传周活动的通知》（食药监办食〔2012〕67号）和省食安办食品安全宣传活动要求，在2012年6月组织开展食品安全宣传活动，并确定6月19日为全国餐饮服务食品安全主题宣传日。为做好餐饮服务食品安全宣传工作，省食品药品监督管理局制定了《2012年江西省餐饮服务食品安全宣传周活动实施方案》，现印发给你们，请认真组织实施。
江西省食品药品监督管理局
二〇一二年六月一日
2012年江西省餐饮服务食品安全宣传周活动实施方案
一、活动主题
“共建诚信家园 同铸食品安全”
二、活动目标
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，紧紧围绕宣传周活动主题，组织开展丰富多彩、形式多样、社会广泛参与的宣传教育活动，引导餐饮服务从业者牢固树立法律、道德、诚信意识，提升餐饮服务行业道德诚信素质，全面落实餐饮服务食品安全主体责任；推动社会各界积极参与监督，构建餐饮服务经营者诚信守法的外部约束机制；推进餐饮服务食品安全诚信文化建设，大力宣传诚实守信典型，为维护群众身体健康、促进社会和谐提供坚实保障，为迎接党的十八大胜利召开营造良好的舆论氛围。
三、活动内容
（一）省局层面宣传活动
1、参加全省新闻发布会暨集中宣传周活动启动仪式。6月中旬，省食品药品监督管理局与省食安委成员单位参加“江西食品安全新闻发布会暨集中宣传周活动启动仪式”。
2、省局领导接受媒体访谈。6月上旬，省食品药品监督管理局领导接受新闻媒体专访，介绍我省餐饮服务食品安全主要工作举措、取得成效及下一步工作思路。
3、开展主题宣传日活动。6月19日上午，省食品药品监督管理局与南昌市食品药品监督管理局共同在南昌举行全省餐饮服务食品安全主题宣传日活动启动仪式，并开展餐饮服务食品安全宣传咨询活动。
4、邀请人大代表、政协委员视察。邀请部分在昌省人大代表、政协委员视察餐饮服务食品安全信息化建设情况和餐饮服务食品安全检验工作。
5、编发食品安全知识宣传资料。编印有关餐饮服务食品安全知识宣传资料，发放社会各界，普及食品安全知识。
6、开展食品安全知识竞赛活动。组织全省餐饮服务监管人员和从业人员参加中国科协举办的“全国食品安全科普知识竞赛”活动。
（二）各设区市层面宣传活动
1、同步参加全省启动仪式。各地同步参加当地食安办组织的宣传周活动启动仪式，6月19日组织开展餐饮服务食品安全主题宣传日活动。
2、组织悬挂宣传标语。各级餐饮服务监管部门在本单位悬挂食品安全宣传标语，并组织餐饮服务单位在店堂门口悬挂宣传横幅，共同营造良好宣传氛围（标语、横幅内容参考附件1）。
3、组织开展食品安全宣传“五进”活动。结合本地实际，通过采取设立咨询台、发放宣传资料、举办讲座、开展座谈、现场知识竞赛等形式，组织开展“食品安全进社区、进学校、进农村、进企业、进人员密集场所”活动，宣传餐饮服务食品安全法律法规及相关知识。
4、组织参加食品安全知识竞赛活动。各级餐饮服务监管部门组织参加“全国食品安全科普知识竞赛”活动。
5、开展媒体宣传报道。各地利用报刊、电视、广播、网络等各类媒体，集中开展宣传报道，一是大力宣传党和政府有关加强食品安全工作的方针政策、《食品安全法》及其实施条例、餐饮服务食品安全监管制度等；二是大力宣传餐饮服务食品安全监管工作举措、进展及成效；三是大力宣传深化学校食堂、建筑工地食堂和旅游景区餐饮服务食品安全治理工作进展情况；四是大力宣传餐饮服务食品安全科普知识。
6、大力宣传诚信典型、诚信文化。各地组织对餐饮服务食品安全监督量化分级优秀单位和餐饮服务食品安全示范单位进行宣传、展示。有条件的可组织消费者、媒体记者参观餐饮服务食品安全示范街、店、学校食堂等活动，树立餐饮服务食品安全消费信心。
四、活动要求
（一）加强组织领导，狠抓落实。各级餐饮服务监管部门要充分认识开展食品安全宣传周的重要意义，提早部署、精心组织、细化方案、狠抓落实，确保活动取得实效。
（二）突出重点宣传，把握导向。各地餐饮服务食品安全监管部门要紧密结合2012年餐饮服务食品安全监管重点工作安排，对监管工作措施和工作成效进行重点宣传，引导公众参与餐饮服务食品安全监督。
（三）创新活动形式，强化效果。各地要通过展览演示、实地观摩、咨询讲座、现场服务、发放资料等多种形式，深入基层，深入监管一线，按照群众喜闻乐见、针对关注热点、契合企业经营实际的原则，认真筹划活动内容，创新形式，彰显活动成果。
（四）完善长效机制，推进监管。各地要坚持集中宣传和日常教育相结合，将宣传周活动的好经验、好做法，运用到常态化的餐饮食品安全宣传教育工作中。注意发现先进、挖掘传播食品安全诚信文化资源，总结先进管理模式，探索引导社会参与监督手段，推动诚信体系建设，完善社会监督机制，推进餐饮安全科学化监管。
（五）加强舆情监测，确保稳定。各地要高度重视宣传周活动前后的食品安全舆情监测和研判，及时回应社会关切，加强舆论引导，确保舆情平稳有序。要充分利用12331举报电话，收集群众举报，加大对违法行为的打击力度，维护公众利益。
（六）加强信息报送，做好总结。各地在宣传周活动和各类宣传资料中要统一使用国务院食品安全委员会办公室制作的活动标识（标识请从国家食品药品监督管理局网站公布的文件附件中下载）。对本次宣传周活动开展情况要加强信息报送和总结工作，并于2012年6月26日前将2012年江西省餐饮服务食品安全宣传周活动情况汇总表（附件2）和宣传周工作总结的电子版、纸质版各一份报送至省食品药品监管局食品安全监管处。
联 系 人：王非,电话（传真）：0791-88158035,邮箱：spxtc@jxfda.gov.cn
附件：1、食品安全宣传周活动宣传标语
2、2012年江西省餐饮服务食品安全宣传周活动情况汇总表
附件1:
食品安全宣传周活动宣传标语
1． 共建诚信家园 同铸食品安全
2． 贯彻食品安全法，保障人民群众健康
3． 食品安全，共同责任
4. 人人关心食品安全，家家享受健康生活
5． 严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为
6. 清除“瘦肉精”，严把食品关
7． 食品安全系万家，监督管理靠大家
8． 履行企业社会责任，保障食品安全消费
9. 民以食为天，食以安为先
10. 企业是食品安全第一责任人
11．食品安全从严把关，关爱生命责任如山
12．关注健康餐桌，共享美好生活