各市食品（药品）安全委员会：
根据省食品药品安全委员会统一部署，省食安委办公室在完成第一批省级食品安全示范县（市、区）评定工作基础上，将在全省范围继续组织开展第二批省级食品安全示范县创建工作。现将有关事项通知如下：
一、遴选条件
（一）政府高度重视食品安全工作。食品安全纳入当地经济社会发展总体规划和政府目标考核体系，同级财政有相应的保障能力。
（二）食品安全工作基础扎实。县（市、区）、乡（镇）、村三级食品安全监管体系健全，各监管部门各负其责，密切配合。
（三）基层食品安全工作成效显著。农村食品安全“三网”建设实现全覆盖，基层食品安全监管体系作用日益发挥，食品安全日常监管得到明显加强。
（四）食品安全重大事故应急体系健全。最近三年未发生Ⅳ级以上食品安全事故。
（五）上年度市级食品安全综合评价工作被评为优秀等次。
二、工作目标
第二批省级食品安全示范县（市、区）经过一年的创建，应达到以下目标：
（一）食品安全信息收集、报送网络健全，信息发布统一、规范。
（二）食品安全宣传深入持久，宣传工作涉及到农村、社区、城乡结合部等基层领域。
（三）农业投入品使用规范，蔬菜高毒农药残留检测合格率达95%以上，鲜活畜（水）产品抽检合格率达95％以上。
（四）食品生产经营行为进一步规范，全面掌握辖区内食品生产经营单位基本情况，组织开展食品安全信用体系建设，食品质量抽检综合合格率达95％以上。
（五）生猪定点屠宰率达100%，无注水肉、病畜肉上市。
（六）严格执行食品生产经营许可制度，辖区内食品生产经营单位营业执照、卫生许可证、生产许可证及食品从业人员健康证持证率达100%。
（七）农村餐饮店食品卫生抽检合格率达90%以上，辖区内学校食堂卫生量化分级管理实施率达100%，农村集体聚餐备案率达80%以上。
（八）小作坊（小加工厂）、小饮食店（小餐馆）、小超市（小食品店）、小卤菜店、小熟食店（小摊点）等“五小”食品生产经营单位管理规范，食品安全有保证。
（九）食品安全事故投诉处理率达100%。
（十）食品安全消费者满意度达80%以上。
三、工作要求
（一）加强组织领导。各地、各单位要高度重视食品安全示范县创建工作，在认真总结第一批省级食品安全示范县创建工作经验基础上，进一步加强组织领导，精心安排，认真做好第二批示范县遴选工作。
（二）认真组织初审。各地要对照遴选条件，认真组织初审，筛选出通过努力能真正达到示范要求的县（市、区），确保遴选工作客观、公正，注重实效。
（三）各单位接到通知后，应迅速组织开展遴选工作，并于8月25日前将名单报送省食安委办公室。联系人：薛维宇，联系电话：025～83273729，E-mail:xuewy@jsfda.gov.cn。
二○○八年八月七日