各市食品药品监管局、卫生局，各相关餐饮服务单位：

　　为贯彻落实国家食品药品监管局《关于进一步加强餐饮服务单位食品安全管理人员培训工作的通知》（食药监办食〔2012〕127号）要求，切实加强我省餐饮服务单位食品安全管理员的管理工作，提高餐饮服务单位食品安全管理能力和水平，经研究，定于2012年12月17日~18日在南京市举办全省餐饮服务单位食品安全管理人员培训班。本次培训班由省食品药品监管局主办，省餐饮行业协会负责承办。现将有关事项通知如下：

　　一、按照《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》要求，本次培训内容主要包括，餐饮服务食品安全法律法规、操作规范、量化分级、示范创建，许可审查等。培训结束，经考核合格者，将颁发培训证书。

　　二、请各市局负责通知辖区内10家餐饮服务单位食品安全管理员参加培训，并于12月12日前将《培训回执汇总表》报至省餐饮行业协会。省餐饮行业协会联系人：徐浩、刘君，电话：025~66038801、66038802；传真：025~83212798、 83300104。省食品药品监管局联系人：储文磊，电话：025~83273734。

　　三、请参加培训的人员于12月16日17:00前到南京城市休闲酒店（南京市中央路278-1号，电话：025~83766666）报到。

　　附件：培训回执汇总表

                                                                                    江苏省食品药品监管局