Decreto Nº 3.609 - Reglamento de fortificación y enriquecimiento de la harina de trigo para la prevención de las anemias nutricionales (Libro II, Título XXIX del Texto Unificado de la Legislación Secundaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería).

[摘要] El presente Reglamento de fortificación y enriquecimiento de la harina de trigo para la prevención de las anemias nutricionales, tiene por objeto establecer la obligatoriedad de la fortificación y el enriquecimiento con hierro, ácido fólico y vitaminas de complejo B, de todas las harinas de trigo de producción local, importadas y donadas que se consuman o comercialicen en el país, en forma primaria o como productos elaborados, con la finalidad de contribuir a disminuir la morbimortalidad de los

[发布日期] 2003-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Cereals/grains/rice;Special dietary uses;Treated food;Food additives;Food quality control/food safety;Nutrition