Unapređenje higijenske i tehnološke ispravnosti sirovog mlijeka
[摘要] Poslije mužnje moguća je kontaminacija sirovog mlijeka sa mikroorganizmima. Da bi ustanovili stepen kontaminacije sirovog mlijeka uzeli smo 100 uzoraka iz sabirne cisterne u stoji i 50 uzoraka istih sirovih mlijeka iz transportne...
[发布日期] [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 工程和技术（综合）
[关键词] sirovo mlijeko;higijenska i tehnološka ispravnost [时效性]
