Udjel suhe tvari u mliječnim proizvodima - uporedba dviju metoda

[摘要] S obzirom daje udjel suhe tvari/vlage jedan od važnih čimbenika koji određuje kakvoću bilo kojega prehrambenog proizvoda tijekom berbe, skladištenja, prerade i distribucije, kao i kontrole gotovih proizvoda, njegovo određivanje...

[学科分类] 工程和技术（综合）

[关键词] mikrovalovi;suha tvar;usporedba metoda