关于加强2009年春节期间餐饮消费食品安全监管工作的紧急通知

[摘要] 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，食品消费监管部门：2009年春节来得早，春运时间长。为确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，切实保护人民群众的身体健康，保障餐饮消费环节的食品安全，防止重大食物中毒事件发生，现就做好2009年春节期间食品消费监管工作通知如下：一、切实加强领导和统筹协调。春节期间，伴随广大群众出行、旅游、民俗节庆、集体聚餐等各种活动的进行，餐饮消费需求大量增加，各级食品消费监管部门要站在讲大局、保安全，促进社会和谐、维护社会稳定的高度，根据春节期间餐饮消费的特点，在当地政府的统一领导下，结合实际，制定针对性和操作性强的工作方案，明确餐饮消费环节食品安全监管工作的重点目标、重点区域，突出工作重点，做到认识到位、责任到位、措施到位、落实到位。

[发布机构] 国家食品药品监督管理总局

[效力级别] 规范性文件

[关键词] 餐饮消费环节;餐饮经营单位;食物中毒事件发生 [时效性] Effective